有机肥是富含有机质肥料的统称，它主要包括农家肥、人粪尿、各种禽畜类圈肥、各种绿肥、堆肥、农作物秸秆、柴草、落叶、沼肥等，当然也包括商品有机肥。
植物（包括果树）不能直接吸收利用植物秸秆、落叶杂草、树皮等有机物质，果树吸收利用的是有机物质经过腐熟、分解后形成的腐殖酸、氨基酸等。
所以严格的说，未经发酵腐熟的人粪尿、各种禽畜粪、树枝、农作物秸秆、柴草落叶等，只能叫做有机物，不是有机肥。就好比生的米、面、油、肉，只是食物，不是食品，更不能直接食用。
作物生长不光需要氮、磷、钾等无机合成营养和矿物质营养，更需要腐殖酸、氨基酸等有机营养。有机营养是连接植物、土壤、土壤微生物和植物营养的纽带，处于植物营养的中心位置。
有机营养的主要作用有
（1）直接参与植物新陈代谢。植物可以直接吸收简单糖类、氨基酸、腐殖酸等有机物，这些有机物直接参与到植物内部转化、代谢、合成等生物化学过程。
（2）提高矿物质元素有效性和肥料利用率。腐殖酸中大量的有机酸类等，使土壤中难溶性矿物质养分转成可溶，有利于同亲脂性和细胞膜亲和，提高矿物质营养元素的有效性。
（3）提高作物抗性。腐殖酸中水溶性多糖可调节植物细胞质浓度，降低冰点使植物抗寒，生物碱、酸类物质抵御或杀灭病原菌和有害昆虫，增强植物抗病虫能力。
（4）激活、增加土壤有益微生物。腐殖酸为土壤微生物提供了充足的营养，使土壤微生物种群和数量增加。
（5）改善土壤理化性质。腐殖酸中的活性有机物和土壤矿物质形成有机胶体，促使土壤团粒结构形成，可全面改善土壤水、肥、气、热状况。
施用生物菌肥，增加土壤生物菌量，活化土壤，增加土壤养分的利用效果。生物菌肥可在植物微生物代谢循环中起催化作用，能促进土壤团粒结构的形成，改善土壤内部空隙空间，增加土壤生物活性，增强速效性养分的释放，有利于根系生长，提高植物的抗逆性。生物菌肥与有机肥配合使用效果最好，有机肥提供有机质，生物肥提供有益微生物，另外有机质是微生物的食物，土壤中有机质越多微生物才能活的更好！有机物为有益微生物提供大量食物，有益微生物促进有机肥的腐殖，二者搭配施肥，相互促进，取长补短，相互利用，可以改良疏松土壤，提高土壤的透气性、保水性，增强根系的吸收能力，提高肥料利用率，从而降低化肥的施用量。无机肥料是通过土壤中有机质的分解、转化、间接供作物吸收，而有机质的增加又促进土壤活性的增加，给微生物创造了生存活动、繁殖的空间，反过来生物菌的大量活动又激活了土壤活性，形成对土壤十分有利的良性循环。随着有机物的增加，作物的抗逆能力也随之增强，同时把土壤中残留下来的无效磷、无效钾变为有效磷和有效钾，供作物吸收利用，这样可减少化学肥的用量，提高肥效，降低成本。文章来源：网络 仅供参考
济宁利特生物工程有限公司 专业生产优质有机肥料
自九六年通过招商引资赴山东济宁投资发展，多年来在当地政府的支持和关注下，企业发展迅速。公司采用发酵工艺生产的菌体蛋白为原料，经科学配方制成的高蛋白、多功能新型生物有机肥料。本产品选用优质食品菌渣、豆粕粉等高蛋白、高能量原料经生物发酵、浓缩、干燥、粉碎、混合等工艺精制而成，为市场提供了更好的价廉物美、低成本产品。占地面积60亩，现有生产车间15000平方米，仓库10000平方米，菌渣干化生产线五条，有机肥料生产线2条，化验、检测配套设施齐全。年生产有机肥料5万吨。公司官方网站：www.jnltswgs.com
利特有机肥料
利特有机肥料是采用发酵工艺生产的菌体蛋白为原料，经科学配方制成的高蛋白，多功能新型生物有机肥料。本产品选用优质食品菌渣、豆粕粉等高蛋白、高能量原料，经生物发酵、浓缩、干燥、粉碎、混合等工艺精制而成。氮、磷、钾≥5.0%，有机质70%
公司名称：济宁利特生物工程有限公司
产品名称：40kg有机肥料-利特生物
产品类别：有机肥料
产品说明：总养分≥5%，有机质≥70%，净含量：40kg
利特有机肥料功效
1、双增：养分齐全，能满足各种作物对有机、无机营养的需求，苗期旺，中期壮、成熟期果实大，籽粒多，增产增收效果显著。
2、双抗：含有丰富的优质有机质、微量元素等成份，能有效减轻重茬病、叶枯病、腐烂病、锈病等病害：提高作物抗旱、抗涝、抗冻、抗干热风、抗早衰等抗逆性能。
3、双改：能快速增加土壤有机质，增强通气透水性，改良土壤，培肥地力能明显改善瓜果、蔬菜、粮食品质，提高蛋白、糖分、维生素、风味物质含量，达到绿色、有机标准。
4、双保：肥料利用率高，可减少养分挥发、流失和固定，防止污染，保护农业生态环境，保护人畜健康。
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