都知道有机肥是什么吧？有机肥俗称农家肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物组成，如人畜粪便、 秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。
有机肥施肥方法
1、全层施肥。在翻地前将有机肥料撒在地表，随着翻地将肥料全面翻入土壤中。这种施肥方法简单，省力。肥料施用均匀，但肥料利用率低。目前，这种方法适用于用量大、养分含量低的精制农家肥的施用。
2、集中施肥。腐熟程度高的有机肥（如商品有机肥）一般采用在定植穴内施用或挖沟施用的方法，将其集中施在作物根系部位，可充分发挥其肥效。
3、追肥施用。腐熟程度高的有机肥（如沼气肥）速效养分含量高，可作追肥施用。
4、有机肥料和无机肥料配合施用。有机肥料与无机肥料优缺点各异，长期的农业生产实践证明，单施有机肥料或无机肥料，都不能适时、适量满足作物生长的需要，只有两者配合施用，才能充分发挥各自的优点，两者取长补短，互相补充，缓急相济，充分发挥肥料的增产潜力，达到高产优质和培肥改良土壤的双重效果。
有机肥施肥的原则
1、条施、穴施、集中施用，特别是生物有机肥和功能性有机肥。从肥效上看，集中施用对发挥磷素养分的肥料最为有效。如果直接把磷素养分施入土壤，有机肥料中速效态磷成分易被土壤固定，因而肥效降低。沟施、穴施的关键是把养分施在根系能够伸展的范围内。最理想的施肥方法是，肥料不要接触种子或作物的根，距离根系有一定距离，作物生长到一定程度后才能吸收利用。
2、液体有机肥，含有大量速效养分，随灌溉施用，作追肥。有些腐熟好的有机肥料也可作追肥施用。作追肥应注意以下三点：其一，有机肥中大量缓效养分释放需要一个过程，所以有机肥料做追肥时，应比化肥追肥提前几天。其二，有机肥料养分含量低，当有机肥料中缺乏某些成分时，可施用适当的单一化肥加以补充。其三，制定合理的基肥、追肥分配比例，高温栽培作物最好减少基肥施用量，增加追肥施用量。
3、有机肥的养分供应原则是，要满足有机肥提供的氮素与化肥提供的氮素比例=1∶1的要求。
4、不同质地土壤中有机肥料养分释放转化性能和土壤保肥性能不同，应采用不同的施肥方案。砂土应增施有机肥料，提高土壤有机质含量，可改善土壤的理化性状，增强保肥保水性能。但对于养分含量高的优质有机肥料，一次使用量不能太多，使用过量容易烧苗，转化的速效养分容易流失，养分含量高的优质有机肥料可分底肥和追肥多次使用。粘土地施用的有机肥料必须充分腐熟，粘土养分供应慢，有机肥料应早施，可接近作物根部。文章来源：网络
